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包丁・まな板・砥石エビ印 両面 砥石 ダブルストーン (中仕上・荒砥)
0608800
砥石サイズ:17.5×5.5×H1.9中仕上:#1000 荒砥:#220 |
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庖丁は研がなければ切れません。庖丁の切れ味が料理の味に大きく影響します。
(番数(♯)の小さい砥石は粗い 番数(♯)の大きい砥石は細かいを参考に)
(番数(♯)の小さい砥石は粗い 番数(♯)の大きい砥石は細かいを参考に)